ortaggio ipocalorico, ricco di fibre, sali minerali e azione diuretica
Il sedano rapa è un ortaggio del quale si consuma solo la radice. Può essere servito crudo ad insalata, tagliato a fette e condito con olio extravergine di oliva, pepe e limone o cotto in forno.
Ha numerose proprietà:
è costituto da acqua per più dell ’ 80 per cento del suo peso,
è poco calorico
ricco di sali minerali
ha azione rimineralizzante e diuretica
ha potere disinfettante perchè contiene il limonene
ha sostanze antiossidanti dette cumarine, sostanze che hanno azione positiva sul sistema cardiovascolare.
è poco calorico
ricco di sali minerali
ha azione rimineralizzante e diuretica
ha potere disinfettante perchè contiene il limonene
ha sostanze antiossidanti dette cumarine, sostanze che hanno azione positiva sul sistema cardiovascolare.
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