Bresaola con spinaci e noci

piatto semplice e veloce, ma ottimo per un pranzo leggero e gustoso senza aver bisogno di accendere i fornelli

Ingredienti:
80 gr di bresaola
100 gr di spinaci
un limone
3 noci
un cucchiaio di olio evo

Procedimento:
Disporre su un piatto la bresaola e spremere sopra il succo di mezzo limone.
Lavare e asciugare per bene gli spinaci e metterli sopra la bresaola, spremendo altro succo di limone.
A questo punto aggiungere le 3 noci e l'olio evo.
Il piatto è pronto e accompagnandolo con del pane ai cereali rappresenta un ottimo pranzo completo.