Ingredienti:
150 gr di merluzzo
Prezzemolo e cipolla qb
Un cucchiaino di olio evo
Procedimento:
Disporre la carta alluminio su una teglia da forno e metterci il filetto di merluzzo.
Tritate sul pesce prezzemolo e cipolla.
Chiudere il cartoccio e mettere in forno per 15 minuti circa a 180 gradi.
Servire con un po di olio evo a crudo e verdure miste (io ho scelto fagiolini, insalata iceberg e pomodorini) per rendere il piatto ricco sia di omega 3 che di antiossidanti, fibre e sali minerali.
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